Kombinieren Sie Aromen mit diesem Rezept für Zucchini-Auflaufei mit Kreuzkümmel und begleiten Sie es mit einer köstlichen kalten Pfeffer- und Gewürzsuppe.
Für 4 Personen
Zubereitung: 10 min
Kochen: 8 min
Zutaten
4 Eier
1 Zucchini
2 g gemahlener Kreuzkümmel
10 g süße Butter
4 Prisen Salz
Kalte Suppe mit Paprika und Alvalle-Gewürzen
Vorbereitung
Stufe 1
Backofen auf 180 ° vorheizen und Wasser zum Kochen bringen.
Stufe 2
Zucchini reiben und mit etwas Kreuzkümmel mischen. Dann die Auflaufförmchen mit einem Pinsel bestreichen und die Zucchinisticks unten aufbewahren und mit einer Prise Salz würzen.
Stufe 3
1 Ei in jede Auflaufform schlagen, die Auflaufformen in einer Schüssel aufbewahren und mit kochendem Wasser begießen. Backen Sie für 6 bis 8 Minuten (das Eiweiß sollte kochen, aber das Eigelb sollte flüssig bleiben).
Schritt 4
Aus dem Ofen nehmen und mit etwas Kümmel bestreuen. Sie können als Beilage zur kalten Suppe aus Paprika und Alvalle-Gewürzen dienen.
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