Hölzerne Clafoutis mit Blaubeeren und Mandeln

Im Sommer werden häufig Clafoutis zubereitet. Praktisch und feinschmeckerisch sind diese Desserts im Handumdrehen zubereitet. Wir lieben dieses Rezept für Clafoutis mit Heidelbeeren und Mandeln ... Und Sie? Probieren Sie es schnell aus!

Die Zutaten

Für 4 Personen.

Vorbereitung: 30 min.


  • 1 großes Ei
  • 25 g Zucker
  • 20 g Mandelpulver
  • 20 g Mehl
  • 25 g warme geschmolzene Butter
  • 10 cl Milch
  • 200 g Heidelbeeren

Die Bühnen

1) 1 großes Ei mit 25 g Zucker schlagen.

2) Fügen Sie 20 g Mandelpulver, 20 g Mehl und 25 g warme geschmolzene Butter hinzu. Mit 10 cl Milch mischen.

3) 150 g Heidelbeeren in 4 Butter-Auflaufförmchen teilen. Den Teig darauf geben und mit 50 g Heidelbeeren bestreuen. 20 min im vorgeheizten Backofen backen. 6 (180ºC). Warm servieren.


Autor: Valérie Bestel

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