Das kleine Schokoladenquadrat, ein abnehmender falscher Freund

Schokolade, der man nicht widerstehen kann. "Doudou" Essen par excellence, es macht uns munter, wenn wir einen Blues haben und es täuscht die Langeweile unserer TV-Pizza-Abende. Reich an Zucker und (schlechten) Fetten, erhält es diskret unsere Cellulite.

Um dem Katamaran auszuweichen, glauben wir, die ultimative Technik gefunden zu haben: Gönnen Sie sich jeden Abend ein kleines Stück Schokolade, nicht mehr. Abgesehen davon, dass laut einem australischen Forscher genau diese kleine Portion zu einer Gewichtszunahme führt ... Und wenn es sein muss, wäre es sogar besser, wenn unsere Figur die Tablette auf einmal verschlingt! Erklärungen.

Wenn Sie in sehr kurzer Zeit eine große Menge an Kalorien zu sich nehmen - beispielsweise eine Tafel Schokolade oder einen Hamburger -, spricht man von einem biologischen Mechanismus Adaptive Thermogenese aktiviert. Dies wird vorübergehend den Stoffwechsel des Organismus erhöhen, mit anderen Worten, wir werden Verbrenne mehr Kalorien den Überschuss einlösen.


Umgekehrt, wenn wir jeden Abend ein Quadrat Schokolade essen, wird sich der Überschuss mit der Zeit "ausbreiten". Der Körper funktioniert also normal weiter: Die überschüssigen Kalorien werden in speziellen Zellen (Adipozyten) gespeichert ... die sich im Bauch, in den Hüften, in den Armen und im Gesäß befinden.

"Außerdem, wenn Sie der Versuchung erliegen einmal pro woche Anstatt einmal am Tag würden Sie das Suchtrisiko begrenzen, fügt Amanda Salis, eine Forscherin an der Universität von Sydney, hinzu. Der Schokoladenfondant muss ein außergewöhnlicher Genuss bleiben, nicht zur Lebensgewohnheit werden. »Wir wurden gewarnt!

Schokolade kann (auch) leicht sein: entdecken Unsere besten Schokoladenrezepte unter 300 Kalorien.

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