Das französische Toastrezept überarbeitet

Die verlorene Brioche

4 pers

Zubereitung: 10 Minuten


Kochen: 10 min

einfach

Eco


Die Zutaten:

4 dicke Scheiben Brioche

2 Eier


15 cl Milch

30 g Puderzucker

1 Beutel Vanillezucker

25 g Butter

Puderzucker für die Dekoration

Realisierung:

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Puderzucker und Vanillezucker dazugeben, gut mischen.

Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen, bis sie braun wird.

Tauchen Sie die Briochescheiben in die Ei-Milch-Mischung, drehen Sie sie um, um sie gut einzuweichen, und bräunen Sie sie dann in der Pfanne auf jeder Seite an.

Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren. Sie können Ihre verlorene Brioche mit einer Kugel Vanilleeis oder karamellisierten Früchten begleiten.

Dieses Rezept begeisterte Faustine Bollaert und Gérard Jugnot während unseres neuen Programms Le Goûter de Faustine. Hier finden Sie das Interview mit dem Schauspieler und seine Antworten auf unseren "süßen und herzhaften" Fragebogen.

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