Regenbogen-Pfannkuchen-Kuchen

Wagen Sie den Pfannkuchen!

Für 8 Personen

Zubereitung: 30 min


Kochen: 35 min

Zutaten

Ein Pfannkuchenteig mit 1 l Milch (im Karton)

6 Lebensmittelfarben (rot, orange, gelb, grün, blau, lila)


30 cl flüssige Sahne

150 g Mascarpone

100 g Zucker


2 Beutel Vanillezucker

Öl

Vorbereitung

1 In einer Schüssel die Mascarpone, die kalte flüssige Sahne, den Puderzucker und den Vanillezucker mischen. Schlagsahne mit einem Elektromixer einrühren.

2 Teilen Sie den Teig in 6 gleiche Teile und gießen Sie sie in 6 Schalen. Füge die Farbstoffe hinzu. Machen Sie in einem geölten Crêpe Maker (ø 20 bis 22 cm) 4 dünne Pfannkuchen von jeder Farbe, ohne sie zu lange zu backen, um die Farbtöne zu bewahren.

3 Verteilen Sie eine dünne Schicht Schlagsahne auf den Pfannkuchen und schichten Sie sie nach Farbe, beginnend mit lila, wie auf dem Foto. Innerhalb von Stunden servieren.

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