Schnelle und einfache Weihnachtsrezepte

Wie jedes Jahr gibt es für die Feiertage zwei Kategorien von Gastgebern: Es gibt diejenigen, die es im Voraus genommen haben und bereits die Foie Gras, den Baumstamm und Hunderte von kleinen Pralinen zubereitet haben; und dann gibt es diejenigen, die ein wenig Hilfe brauchen und für die jede Minute zählt, um in letzter Minute ausdrücklich ein Silvestermenü zuzubereiten. Was auch immer Ihr Fall ist, Sie werden Glück in dieser speziellen Akte finden! Bereit zu essen

Weihnachten ist jetzt! Schnell, schnell, Ihre Töpfe, Peitschen und andere Ausstechformen, wir müssen loslegen. Nur für Sie (ja, wenn, wenn!), Hier sind vierzig fabelhafte einfache Ideen für ein brillantes Menü. Zwischen Pute und Lachs schaukelt dein Herz? Lust auf ein traditionelles Menü, aber noch nicht gesehen? Beginnen Sie mit diesem knusprigen Räucherlachs für eine knusprige Vorspeise und genießen Sie anschließend ein hübsches Perlhuhn, das mit süßen Gewürzen geröstet wurde. Zum Abschluss servieren wir Ihnen unsere Express-Schokoladenprofiteroles, DAS bluffende Dessert schlechthin.

Sie sind nicht unbedingt ein Sternekoch, würden sich aber dieses Jahr etwas Originelleres trauen? Probieren Sie dieses großartige Millefeuille mit Avocado und Jakobsmuscheln. Um mit einem Kalbsbrötchen mit verkrusteten Kräutern fortzufahren, so schön mit seiner goldenen Kruste! Und zum Schluss unsere Nougatin-Lutscher: In 20 Minuten sind sie fertig und kühlen sich beim Abendessen ab!


Und wenn Sie dieses Jahr davon träumen, zu entkommen und die Welt zu bereisen, beginnen Sie die Reise mit einem schönen Blick auf die exotische und raffinierte Küche: Tauchen Sie auf den Inseln mit diesem rohen tahitianischen Fisch, einem Hauch von Italien mit diesen Spaghetti mit Meeresfrüchten und einer Prise Asien in unseren kandierten Vanille-Kumquats ... Und wenn Sie es wirklich eilig haben, bitten Sie Ihre Gäste (guten Willens), sich mit Ihnen zusammenzutun Last-Minute-Vorbereitungen: Die Partys sind eine großartige Zeit, um mit anderen zu teilen und zu genießen! Schöne Ferien!

Von Hortense Allain-Launay

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