Unsere besten Rindfleischgrillrezepte

Das Barbecue Prime Rib Rezept

4. Nehmen Sie eine Stunde vor dem Garen das Rindfleisch (ca. 1,5 kg) aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur erwärmen. Auf jeder Seite salzen und auf den Grill des heißen Grills legen. Zählen Sie ca. 8 bis 10 Minuten pro Seite. Vor dem Servieren 10 Minuten lang unter einem Blatt Aluminiumfolie von der Hitze abstehen lassen. Mit einer Sauce Béarnaise genießen.

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Das Rezept für Rindfleischspiesse mit Kokosmilch und asiatischen Gewürzen auf dem Grill

Für 4. Bereiten Sie eine Marinade durch Mischen von 4 EL. Kokosmilch, 2 in Scheiben geschnittene Zitronengraszwiebeln, 2 cm geriebener frischer Ingwer, der Saft von 1 Limette, 1 Prise Currypulver und 1 Zweig gehackter frischer Koriander. In Würfel schneiden 600 g Rindfleisch (Rump oder Lende). Stechen Sie sie auf Spieße, legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und bestreuen Sie sie mit Marinade. 2 Stunden in den Kühlschrank schieben. Bereiten Sie den Grill vor. Wenn es heiß ist, lassen Sie die Spieße abtropfen und kochen Sie sie 12 bis 15 Minuten auf dem Grill, wobei Sie sie regelmäßig wenden.



Das Rezept für Grill-Schmorbraten

Für 4. Bereiten Sie in einer Schüssel eine Marinade vor, indem Sie 2 EL mischen. Zitronensaft, 2 EL. Olivenöl, 1 TL. Kreuzkümmel, 1 TL. gemahlener Koriander, 1 Prise Ras-el-Hanout und ½ Bund gehackter frischer Koriander. 800 g ganzes Steak in eine tiefe Schüssel geben, mit Marinade bedecken, die Schüssel filmen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie das Fleisch heraus, damit es sich auf Raumtemperatur erwärmen kann, und bereiten Sie den Grill vor. Auf beiden Seiten 15 Minuten auf dem Grill des heißen Grills schmoren. Vor dem Servieren 10 Minuten unter einer Aluminiumfolie ruhen lassen.

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Das Rezept für Barbecue-Cheeseburger

Für 4. Bereiten Sie den Grill vor. 650 g Rinderhackfleisch in 4 Teile teilen. Die Burger in den Händen formen und auf dem geölten Grill 2 bis 3 Minuten auf einer Seite garen. Die gehackten Steaks wenden, jeweils eine Scheibe Käse darauf legen und 3 Minuten weitergaren. Erhitzen Sie auch das Burgerbrot um den Rand des Grills. Mit Tomatenscheiben, Gurkenringen, Blattsalat, rohen Zwiebelringen, Senf und Ketchup servieren.


Das Barbecue Roastbeef Rezept

4. Planen Sie, Ihren Braten (ca. 800 g) mindestens 1 Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank zu nehmen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihren Grill vorzubereiten. Bürsten Sie Ihren Braten mit Olivenöl und reiben Sie es mit einer Mischung von 1 TL. getrockneter Thymian, 1 TL gehacktes frisches Basilikum, 1 TL. Salz und 1 TL. Pfeffer. Kochen Sie es 20 Minuten lang auf dem heißen Grill und drehen Sie es mehrmals, um es gleichmäßig zuzubereiten.


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Das Rezept für Tex-Mex-Rindfleischspieße

Für 4. 600 g Rumpsteak in Würfel schneiden. Stechen Sie sie abwechselnd mit Pfefferwürfeln, Zwiebelschnitzen und Viertel Champignons und Kirschtomaten auf Spieße. Legen Sie die Spieße in eine tiefe Schüssel und bestreuen Sie sie mit einer Marinade aus den folgenden gut vermischten Zutaten: 4 EL. Olivenöl, 4 EL. Erdnussöl, 1 Knoblauchzehe, 1 TL. Kreuzkümmel, 1 TL. gehackter frischer Koriander, 1 oder 2 Tropfen Tabasco und der Saft von 1 Zitrone. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Bereiten Sie den Grill vor. Wenn es heiß ist, lassen Sie die Spieße abtropfen und kochen Sie sie 12 bis 15 Minuten auf dem Grill, wobei Sie sie regelmäßig wenden.


Das Rezept für Rindfleischspieße nach japanischer Art

Für 4. Käsespieße mit Käsestangen stecken (2 oder 3 Stangen pro Person zählen). In Rindercarpaccio-Scheiben einwickeln. Mit etwas Sojasauce beträufeln. Während der Zubereitung des Grills auf diese Weise marinieren lassen. Wenn der Grill heiß ist, legen Sie die Spieße auf den geölten Grill und lassen Sie sie einige Minuten kochen, während der Käse schmilzt.

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Das Rezept für Grillgewürz-Rindfleischbällchen

Für 4. Mischen Sie in einer Salatschüssel 2 Scheiben zerbröckelte Semmelbrösel, den Saft von 1 Limette, 2 gehackten Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Eier, 2 Esslöffel. Öl, 20 g gehackter frischer Ingwer und 2 Zweige gehackter frischer Koriander. 600 g Rinderhackfleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Teilen Sie die Füllung in 12 Teile.Knödel formen, leicht zerdrücken und 1 bis 10 Minuten auf dem geölten Grill des heißen Grills garen.

Das Rezept für Grillspiesse mit Sommergemüse

Für 4. 600 g Rindfleisch (Rump), ½ gelbe Zucchini und ½ grüne Zucchini in Würfel schneiden. ½ rote Paprika und ½ grüne Paprika würfeln. 1 große rote Zwiebel in Stücke schneiden. Wechseln Sie die Zutaten auf Spieße, legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie mit einer Marinade aus 6 EL. Olivenöl, 2 gepresste Knoblauchzehen, Saft von 2 Zitronen, 1 TL. Kräuter der Provence und 6 Zweige frisches Basilikum, fein gehackt. Auf dem heißen Grill 12 bis 15 Minuten garen, dabei die Spieße regelmäßig drehen.

Das Rezept für Rindfleischspiesse in Satay-Sauce

Für 4. 600 g Rindfleisch (Rump) in Würfel schneiden. Mischen Sie 3 Knoblauchzehen, 10 Zweige frischen Koriander und 2 gehackte Zitronengraszwiebeln, bis Sie eine Paste erhalten. Dann fügen Sie 1 TL. Currypulver, 20 cl Kokosmilch und 2 EL. Erdnussbutter. Die Marinade mit den Fleischwürfeln in eine Schüssel geben. Die Salatschüssel filmen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Bereiten Sie den Grill vor. Stechen Sie die Fleischwürfel auf Spieße und kochen Sie sie zehn Minuten lang auf dem geölten Grill, wobei Sie sie regelmäßig wenden. In der Zwischenzeit 4 EL mischen. Erdnussbutter, 10 cl Kokosmilch und 2 EL. Sojasauce. Mit den Spießen servieren.

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