Altmodische Waffeln

Rummelplatz- und Kindersnackklassiker, die Waffel ist ein Klassiker

Für 6 Personen (ca. 12 Waffeln)

Zubereitung: 20 min


Kochen: 15 min

Zutaten

250 g Mehl

40 cl Milch


3 Eier

80 g Butter

40 g Zucker


1 TL 1 Teelöffel flüssige Vanille

2 Prisen Salz

Vorbereitung

- Eier zerbrechen und Eigelb vom Weißen trennen. Das Eiweiß mit einem Elektromixer steif schlagen. Mehl, Eigelb, Raumtemperaturmilch, zerlassene Butter, Zucker, Vanille und Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine mischen. Mix.

- Den Teig in eine Schüssel geben und das Eiweiß vorsichtig unterheben. Gießen Sie etwas Teig in die Abdrücke eines Waffeleisens (sie sollten voll sein, aber der Teig sollte nicht überlaufen). 2 bis 3 Minuten goldbraun kochen. Machen Sie die anderen Waffeln identisch und servieren Sie sie heiß, wie Sie gehen.

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