Makrobiotische Ernährung: Natürlich abnehmen

Geburt der makrobiotischen Diät

Viel mehr als eine einfache Diät, die Abnehmen makrobiotische Diät ist vor allem Träger einer ganz bestimmten Lebensphilosophie: Der Begriff übersetzt sich in der Tat mit "groß" (Makro) und "Leben" (organisch). Es geht also darum, sich täglich gesund und ausgewogen zu ernähren und dabei die Natur und die tatsächlichen Bedürfnisse des Organismus zu berücksichtigen. Das Ziel? Gesund werden, Körper und Geist entschlacken, Keime und bestimmte Krankheiten bekämpfen. Einige würden sogar sagen, dass die makrobiotische Diät es Ihnen ermöglicht, länger zu leben. Die Grundidee ist es daher, sich durch eine gesunde Lebensweise und eine umwelt- und naturgerechte Ernährung zu versorgen. Entsprechend den vielen Anhängern dieser Diät können wir daher von vorbeugender Medizin sprechen.

Es war Dr. Christoph Wilhelm Hufeland, der 1797 in seinem Buch "Die Kunst, das Leben zu verlängern, oder die Makrobiotik" zum ersten Mal über die Vorteile der makrobiotischen Ernährung sprach. Als leidenschaftlicher Verfechter der traditionellen chinesischen Medizin gilt der Japaner Georges Ohsawa (1893-1966) als Erfinder der Makrobiotik, wie wir sie heute kennen.

Woraus besteht die Makrobiotik genau?

Es wäre eine Schande, die makrobiotische Diät als einfaches Schlankheitsprogramm zu betrachten. Es ist in der Tat ein reales Konzept des Lebens. Die Idee ist, das Energieprinzip von Yin und Yang auf die täglich verzehrten Lebensmittel auszudehnen. Dies setzt daher voraus, dass alle Lebensmittel eine eigene Energieladung haben. Nach dem mystischen Glauben der Vorfahren ermöglichen es Yin und Yang, natürliche Phänomene in zwei Klassen zu unterteilen: Yin wird durch den negativen Pol und Yang durch den positiven Pol ausgedrückt.


Als Teil der Nahrung übertragen, entspricht Yin daher:

  • Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt, Butter, Margarine, Sahne usw.);
  • mit Sesam-, Mandel- und Haselnusspüree
  • mit tropischen Früchten (Banane und Tomate zum Beispiel) und außerhalb der Saison;
  • Soda, zuckerhaltige Getränke, Kaffee, schwarzer Tee, Sprudelwasser, starke Alkohole;
  • die weißer Zucker und braun, Schokolade, Süßwaren, Honig, industrielle Süßstoffe, Backwaren;
  • mit Gewürzen, Industriesaucen, Senf ...

Während das Yang betrifft:

  • Zuchtfisch, Fleisch, Geflügel und Aufschnitt;
  • Getreide;
  • die pflanzliches Protein Konzentrate (Miso, Humus, Panisse, Tempeh, Fu…);
  • Wurzel- und Wildgemüse, Seetang, Obst der Saison (gekocht oder frisch);
  • Gewürze wie Sojasauce, Petersilie, Apfelessig und Reis, Meerrettich, Salzpflaumen;
  • Getreidekaffee, Reis oder Weizen- oder Maistee oder Sirup, Quellwasser, Miso-Suppe.

Sei jedoch vorsichtig. Es ist wahr, die makrobiotische Diät ist an sich kein Schlankheitsprogramm. Er berät, empfiehlt und begleitet, ohne bestimmte Lebensmittel zu verbieten oder drastisch zu verbieten. Es bleibt jedoch relativ streng und restriktiv in Bezug auf die Auswahl der Menüs. Es wird daher nicht für jedermann geeignet sein. Es ist besonders kontraindiziert bei Kindern und Jugendlichen, schwangeren Frauen oder während der PeriodeErnährung, unterernährte Menschen. Makrobiotika können in der Tat erhebliche Mängel verursachen Magnesium, Kalzium, Eiweiß und Fettsäuren, Vitamin D sowie Omega-3. Es ist daher nicht ohne Folgen für die Gesundheit: Zögern Sie nicht, sich vor Beginn dieser Diät von einem Fachmann beraten zu lassen.

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