Wie können Sie Ihre Cookies richtig auswählen, um nicht fett zu werden?

In Jean Michel Cohens neuem Buch "Für Dummies besser essen" (Erstausgabe) finden Sie viele gute Tipps, wie Sie im Supermarkt die richtigen Entscheidungen treffen können. In dem ihnen gewidmeten Kapitel über Cookies lernen wir einige großartige kennen. Dachten Sie, Diätkekse würden nicht gemästet? Fehler!

Diätkekse, nicht besser für die Gesundheit

Sie enthalten sogenannte "diätetische" Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Faseranreicherung mit Kleie für den Transit oder Kohlenhydrate und Magnesium für Sportler. Sie sind jedoch nicht weniger kalorisch oder besser.

Leichte Kekse, nicht besser zum Abnehmen

Sie unterscheiden sich nicht so sehr von klassischen Produkten. Sehr oft wird Fett entfernt, um Zucker hinzuzufügen oder umgekehrt. Ganz zu schweigen davon, dass Zucker durch Süßstoffe ersetzt werden kann. Am Ende liefern einige sogenannte "Abnehmen" -Kekse 90 kcal pro Einheit, während eine klassische kleine Butter nur 35 kcal ist, was 15 g Brot entspricht.


Bio-Kekse, nicht besser für den Planeten

Ihre Zutaten stammen aus biologischem Anbau, aber sie können biologisches Palmöl enthalten, was auf jeden Fall vermieden werden sollte. Hinsichtlich des hellbraunen Zuckers ist es noch Zucker! Auch hier können sie kalorischer sein! Bei den "speziellen Frühstückskeksen", die eine langsamere Energiediffusion hervorheben, kann dies im Vergleich zu bestimmten Keksen der Fall sein. "Aber es wird niemals einen Toast mit Butterbrot ersetzen", erinnert sich Jean Michel Cohen.

Fruchtkekse, keine Vitamine mehr

Der Anteil an Früchten ist gering und die Hersteller enthalten entweder Trockenfrüchte, Fruchtpürees oder süße Fruchtwürfel, die oft Zuckersirupe, sogar Fette und Zusatzstoffe enthalten. "Wir dürfen nicht hoffen, die Fasern und zu finden Vitamine Obst, argumentiert Jean Michel Cohen. Natürlich bevorzugen Sie einen trockenen Keks und ein Obst der Saison !".

Jedenfalls nicht jeden Tag!

Achten Sie auf die Größe, da ein Cookie zwischen 8 und 20 g wiegt. Achten Sie auch auf die Präsentation in einzelnen Beuteln mit 3 oder 4 Einheiten, was darauf hindeutet, dass dies die empfohlene Portion ist. Das treibt uns aber genauso in Richtung Konsum. "Kekse sind für das Gleichgewicht der Ernährung und die Gesundheit nicht unbedingt erforderlich. erinnert sich Jean Michel Cohen. Sie können von Zeit zu Zeit 2 bis 3 essen. Aber ein Stück Brot und 4 Quadrate Schokolade sind befriedigender und billiger! "


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