Grüner Brunnenkresse-Smoothie

Bereiten Sie einen grünen Brunnenkresse-Smoothie zu, um ihn heiß oder frisch zu genießen. Ein Konzentrat an Vitaminen!

Die Zutaten (für 4 Personen)

- ein Haufen Brunnenkresse

- eine frische Zwiebel


- Haselnussöl

- Ein Würfel Hühnerbrühe

- Sojasauce


- dicke Sahne

- 2 Zweige Kerbel

Die Realisierung

Schritt 1


Den Brunnenkressenstrauß abspülen.

Stufe 2

Eine frische Zwiebel schälen und hacken. In 2 EL Haselnussöl anbraten.

Stufe 3

Brunnenkresse hinzufügen, mischen und mit Wasser bedecken. Fügen Sie einen Würfel Hühnerbrühe und eine Prise Sojasauce hinzu.

Schritt 4

15 Minuten köcheln lassen und dann in die Schüssel des Mixers gießen. Mit zwei Esslöffeln Sahne und zwei Zweigen Kerbel mischen. In vier Gläsern servieren.

Autor: Lucie Dauchy

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