DASH-Diät: Solltest du weniger Salz essen, um Gewicht zu verlieren?

Kennen Sie die DASH-Diät? Diese Schlankheits- und Gesundheitsmethode wurde vom American National Institute of Health entwickelt, um Bluthochdruck vorzubeugen. Heute wird von der American Heart Association die Diät zur Verhinderung von Bluthochdruck (DASH) empfohlen, die ihre Vorteile anerkennt für die kardiovaskuläre Gesundheit; es wird auch von der Zeitschrift als "beste Diät der Welt" bezeichnet US News & World Report jedes Jahr seit 7 Jahren. Kurz gesagt, er ist ein Champion.

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In der DASH-Diät werden Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Ölsaaten bevorzugt. Andererseits werden zu süße Lebensmittel (vor allem Limonaden), zu fetthaltige Lebensmittel (alle Wurstwaren) und andere Lebensmittel verboten. .. zu salzige Lebensmittel (Brot, Zwieback, Käse, Aperitif ...). Konkret empfiehlt die DASH-Diät weniger als 2,3 mg Salz pro Tag.


Wenn Sie weniger salzig essen, verlieren Sie dadurch an Gewicht? Ja. Erstens speichert Salz auf natürliche Weise Wasser in den Körperzellen. Dieses Phänomen kann auf lange Sicht zu einer mehr oder weniger starken Wassereinlagerung führen, insbesondere bei den Kälbern. Indem wir unsere Salzaufnahme drastisch reduzieren, können wir in nur wenigen Tagen mehrere Pfund leichter machen.

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DASH-Diät: weniger Zucker, weniger Fett, weniger Salz

Deuzio, Salz ist ein natürlicher Geschmacksverstärker: Wenn wir zu salzig essen, müssen wir mehr essen (und Snacks) ... und insbesondere Junk Food !


Drittens ist Salz, wenn es für die Linie nicht besonders schlecht ist (im Gegensatz zu Zucker), gesundheitsschädlich, da eine zu salzige Ernährung das Auftreten und die Entwicklung bestimmter Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördert.Hypertonieunter anderem.

Wie man weniger salzig isst? Geben Sie zunächst kein Salz mehr in das Kochwasser von Nudeln, Reis und Kartoffeln: Vertrauen Sie stattdessen den garnierten Sträußen (Kartoffeln passen zum Beispiel gut zu Lorbeerblättern) und Gewürze (Reis und Nudeln passen gut zu Safran, Koriandersamen, Fenchel oder Anissamen ...), die direkt ins Kochwasser geworfen werden.

Beobachten Sie als nächstes Ihre Käseaufnahme - es ist ein sehr salziges Lebensmittel, egal ob industriell oder landwirtschaftlich. Wählen Sie Käse in Portionen (Typ St Môret) oder Weichkäse (Camembert, Brie), jedoch nicht öfter als zweimal pro Woche.


Letzter Reflex: schmecken! Salz deinen Teller nicht, bevor du ihn probiert hast - und wenn es langweilig erscheint, denke an Gewürze und aromatische Kräuter bevor Sie auf den Salzstreuer springen.

Zu lesen:

Die beste Diät der WeltAnne Dufour, Carole Garnier und Raphaël Gruman, hrsg. Leduc.S

DASH-GesundheitsprogrammeAnne Dufour, Carole Garnier und Raphaël Gruman, hrsg. Leduc.S

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