Chili con Carne

Einfach, gut und großzügig, Chili hat immer eine Wirkung!

Für 4 Personen

Vorbereitung: 15 min


Kochen: 1h30

Zutaten

400 g Rindfleisch (niedrige Rippen)

1 große Dose geschälte Tomaten


1 mittlere Dose rote Bohnen (ca. 400 g)

1/2 rote Paprika

1 kleiner Habaneropfeffer (optional)


1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL Kaffee Oregano

1 TL 1 TL Paprika

2 Knoblauchzehen

2 Zwiebeln

1 Gewürznelke

3 TL. Olivenöl

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

1. In einem Topf die gehackte Paprika und die Zwiebel in der Hälfte des heißen Öls anbraten. Buch. Bräunen Sie stattdessen das gewürfelte Fleisch im restlichen Öl.

2. Fügen Sie die geschälten Tomaten, die abgetropften roten Bohnen, die in große Ringe geschnittenen Chilis, die Gewürze, den gepressten Knoblauch, die Nelken, Salz und Pfeffer hinzu. Abdecken und mindestens 1h15 köcheln lassen. Wenn Sie etwas Zeit haben, kochen Sie alles in allem bis zu 3 Stunden bei sehr schwacher Hitze: Das Fleisch ist außergewöhnlich zart, die Aromen gut konzentriert.

Lesen Sie auch

Reisen Sie nach Mexiko mit unseren Rezepten:

Dulce de Leche Creme

Tomaten-Guacamole-Wraps

Rindfleisch-Paprika-Fajitas

How To Make Chilli Con Carne (Juli 2021)


Teilen Sie Mit Ihren Freunden:

Ich habe Angst, zum Frauenarzt zu gehen, was mache ich?

Süßmandelöl: meine natürlichen Schönheitsbehandlungen