Schüssel Kuchen

Lädst du ein Lassen Sie Ihre gewohnten Rezepte beiseite und überraschen Sie mit diesem trendigen Rezept!

Für 1 Person.

Zubereitung: 5 min.


Kochen: 15 min.

Zutaten

Für den Kuchen:

50 g Haferflocken


1 Ei

3 TL. Milch

1 TL 1 Teelöffel Backpulver


1 TL Puderzucker

Für die Fugenmasse:

200 g gefrorene rote Früchte

50 g Puderzucker

Zur Dekoration

etwas frische rote Früchte

2 TL Hüttenkäse

Vorbereitung

Bereiten Sie die Coulis zu: Gießen Sie die roten Früchte in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren, bis sie vollständig aufgetaut sind. Alles durch ein Sieb filtrieren und die Früchte mit einem Löffelrücken gut zerdrücken, um die maximale Saftmenge zu erhalten. Bleib cool.

Hafer, Ei, Milch, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen und 3 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Den Kuchen auf einem Teller ausformen, den Frischkäse, die Coulis und einige frische rote Früchte dazugeben.

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