Apfelkuchen für Halloween mit Pink Lady

Für einen schnellen Halloween-Snack oder Nachtisch werden diese köstlichen (und erschreckenden) Pink Lady-Apfeltörtchen zubereitet. Diese kleinen Kuchen, die wie kleine Monster (oder ausgehöhlte Kürbisse) gekleidet sind, werden Jung und Alt gleichermaßen begeistern. Begleiten Sie sie mit hausgemachten Leckereien oder einem guten Horror-Cocktail und Sie sind bereit für den Tag der Toten.

Zutaten für 4 Personen:

5 Pink Lady Äpfel

3 Mürbeteige


1 TL 1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 TL gemahlener Zimt

1 TL geriebene Muskatnuss


15 g Butter für die Form

Sie benötigen auch 4 Tortenpfannen.

Vorbereitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor


2. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie sie mit einem halben Glas Wasser und decken Sie sie 20 Minuten lang ab. Fügen Sie die 3 Gewürze hinzu und setzen Sie das Kochen für 5 Minuten fort.

3. Während des Garens die Tortenformen mit Butter bestreichen. Schneiden Sie für jede Form zwei Scheiben in den Mürbeteig und legen Sie zunächst eine Scheibe auf den Boden jeder Form.

4. Wenn das Kompott fertig ist, füllen Sie die Formen damit. Lassen Sie es etwas abkühlen, während Sie auf jede der Scheiben ein Gesicht zeichnen, das den Kuchen schließt.

5. Zeichnen Sie Halloween-Gesichter mit einem kleinen Messer.

6. Um die beiden Teige gut zu versiegeln, führen Sie eine mit Wasser getränkte Bürste oder einen Finger um jede runde Kuchenform auf Teighöhe und legen Sie die zweite Teigscheibe darauf. Drücken Sie gut und schneiden Sie erneut mit einer Schere herum, um auszugleichen.

7. 25 Minuten backen und dabei die Farbe des Teigs beobachten.

8. Idealerweise können diese kleinen Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis warm gegessen werden!

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