Nach 50 Jahren braucht Sir auch Kalzium!

In den 1950er Jahren war Milch (und ihre Derivate) ein „magisches“ Getränk, das in den letzten Jahren vielfach kritisiert wurde. Noch eine neue Studie veröffentlicht im Journal of Bone and Mineral Density legt nahe, dass eine hohe Laktoseaufnahme für die Knochengesundheit von Männern über 50 Jahren von Vorteil sein kann.

Zu diesem Ergebnis gelangten Forscher des Hebräischen Instituts SeniorLife und Forscher verschiedener europäischer und amerikanischer Universitäten, die auf einer früheren Studie (Framingham) aufbauten, darunter durchschnittlich 1.522 Männer und 1.104 Frauen im Alter von 50 Jahren. Die Teilnehmer konsumierten sechs bis sieben Portionen Milchprodukte pro Woche, das entspricht einem Joghurt, einem Glas Milch oder 30 g Käse pro Tag. Unter Verwendung von medizinischen Bildgebungsstudien analysierten die Wissenschaftler die "Knochen" -Daten dieser 2.626 Personen.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Männer, die am meisten Käse, Milch oder Joghurt konsumierten, eine signifikante Zunahme ihrer Knochendichte sowie eine bessere Festigkeit der Wirbelsäule sahen. Und dies unabhängig von der Menge an Vitamin D, die bekanntermaßen die Aufnahme von Kalzium fördert und für eine gute Knochengesundheit unerlässlich ist. Die Forscher fanden jedoch keine ähnlichen Ergebnisse bei Frauen, was nicht bedeutet, dass der gesamte Konsum in einem Alter gestoppt werden sollte, in dem ein Osteoporoserisiko besteht.

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