Eine Pfingstrose in Zuckerpaste

Um eine Hochzeitstorte zu dekorieren, gibt es nichts Schöneres als Zuckerpaste. Finden Sie heraus, wie Sie diese bezaubernde Pfingstrose herstellen, und begeistern Sie Braut und Bräutigam nur mit 250 g weißer Zuckerpaste.

Realisierung

Stufe 1

Verteilen Sie die Zuckerpaste mit einer Dicke von ca. 5 mm auf einer Arbeitsfläche, die leicht mit Puderzucker bestäubt ist. Verwenden Sie Blumenschneider in verschiedenen Formen, um mehrere Teile zu beschreiben.


Stufe 2

Legen Sie eins zwischen zwei Blatt Pergamentpapier und breiten Sie die Blütenblätter aus, indem Sie mit den Fingerspitzen von der Innenseite der Blume nach außen drücken. Der Rand der Blütenblätter sollte extrem dünn werden.Nötigenfalls die Kanten der Blütenblätter in eine Punktform schneiden, um den zu runden Aspekt der Blume zu brechen. Legen Sie die Zuckerblumen in die Abdrücke einer flachen Form, um eine abgerundete Form zu erhalten. Lassen Sie die Blütenblätter aus der Form fallen. Wiederholen Sie mit allen anderen Blumen. 24 Stunden an der Luft trocknen lassen.

Stufe 3


Machen Sie Ihren Lebensmittelkleber, indem Sie eine kleine Menge Zuckerpaste mit etwas Wasser verdünnen. Wenn Sie einen Joghurt-ähnlichen Teig erhalten, gießen Sie ihn in einen Gefrierbeutel, durchstechen Sie eine der Ecken des Beutels und verwenden Sie ihn als kleinen Teigbeutel. Geben Sie einen kleinen Kleber in die Mitte der größten Blume und setzen Sie die nächste Blume darauf. Wiederholen Sie mit allen Blumen.

Schritt 4

Befeuchten Sie die Ränder der Rose mit einem kleinen Pinsel mit etwas Wasser, um sie zu erweichen, und rollen Sie sie zusammen, um der Blume ein unregelmäßiges und natürliches Aussehen zu verleihen. Füllen Sie die obere Blüte mit Zuckerperlen und legen Sie sie auf einen Kuchen, der vollständig mit Zuckerpaste bedeckt ist.


Verfasser: Hortense Allain-Launay

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