7 Spitzen mit Maismehl

Die Maisstärke muss in der gefunden werden Schränke in Ihrer Küche ! Wenn Sie keine haben, ist das Kochen nicht Ihre Lieblingsbeschäftigung! Und doch magst du Bechamelsauce in der Kartoffelgratin, der Schokoladenfondant, die Saucen in Ihren Gerichten ...

Was ist Maisstärke?

Diese Stärke in Form von weißem Pulver ist eine natürliche Zutat, die aus Maisstärke gewonnen wird.

Das Maismehl, wie man es benutzt?

Für dein Saucen oder Ihre SuppenMischen Sie es in einem großen Glas mit Flüssigkeit (Milch, Wasser, Brühe). Gießen Sie den Inhalt in Ihre heiße Zubereitung.


Die Maïzena verleiht den Kuchen Leichtigkeit

Um deine SchokoladenkuchenMischen Sie 50% Mehl und 50% Maisstärke (weniger Kalorien). Für einen Fondant ist es besser, 100% Maïzena oder 60% -40% für Kekse zu verwenden. Die Maïzena ist auch für die Zubereitung von Vanillesoße unverzichtbar.

Maïzena, um eine Sauce zu verdicken

Deine Sauce fehlt. Es ist zu flüssig, um Fleisch oder Nudeln zu überziehen. Glücklicherweise hast du eine Packung Maisstärke in deinem Schrank, links von deinem Herd. Wo Sie alles aufbewahren, was Sie zum Backen von Kuchen benötigen. Um die Konsistenz zu korrigieren, fügen wir hinzu Maïzena verdünnte in einer kalten Flüssigkeit, um es zu verdicken. Um eine glatte und glatte Sauce zu erhalten, mischen Sie 2 TL. in flüssigkeit.

Die Maisstärke macht das Fleisch weich

Die Maisstärke in die Auflaufform streuen. Das Fleisch wird weich und zart sein, aber die Sauce wird auch diesen Stärkeregen ausnutzen homogener.


Maïzena macht eine Sauce leichter

Die Magie der Stärke ist Kraft verdicken sowie Saucen verdicken während sie ihnen Leichtigkeit geben. Mischen Sie dazu 1 TL. Um die Sauce flüssiger zu machen oder die Mehlschwitze (Mehl + Butter) durch Stärke zu ersetzen.

Maismehl ersetzt Eier

Für die Substitution wissen, dass 1 Ei 2 TL entspricht. Maisstärke (verdünnt in 2 EL Wasser). Ein guter Kompromiss für einen erfolgreichen Pudding!

La Maïzena brät Ihre Pfannkuchen leicht an

Mischen Sie 50% Mehl und 50% Maisstärke in der entsprechenden Flüssigkeit (Milch). Ihre Pfannkuchen sind leichter und leichter zu verdauen. Und es wird angenehmer sein, sie zu blasen. Wer wird dieses Jahr Pfannkuchensprungmeister?


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