5 Schmelzbrotrezepte

Wir lieben diesen Aufstrich, aber es ist noch besser, wenn er hausgemacht ist und aus hochwertigen Zutaten besteht. Entdecken Sie unsere 5 Rezepte, um den Genuss von Frühstück oder Nachmittagstee zu variieren.

Karamell, gesalzene Butter und Spekulatius

Kochen Sie 100 g Zucker mit 2 EL. Wasser in einen Topf geben. Sobald das Karamell bernsteinfarben ist, geben Sie vorsichtig 40 g Butter vom Herd, dann 20 cl warme flüssige Sahne und einen Hauch von Fleur de Sel hinzu. Mischen Sie die Zubereitung mit 50 g Speculoos-Keksen, bis Sie einen homogenen Teig erhalten. In einem Glas kühl aufbewahren.

Entdecken Sie für Karamellfans unsere besten Rezepte.


Banana-Schoko-Haselnuss

1 schöne Banane schälen und in Ringe schneiden. 150 g dunkle Schokolade mit 10 g Butter schmelzen. Mischen Sie 50 g Haselnüsse mit 1 TL. von Öl. Die Banane und die geschmolzene Schokolade in die Schüssel des Mixers geben, mischen, bis eine glatte Paste entsteht, und im Kühlschrank beiseite stellen.

Nutella Weg

Schmelzen Sie in einem Topf in einem Wasserbad, 60 g Milchschokolade, fügen Sie 1 TL. gesiebte Milchpulver, 1 EL. Kakaopulver, 45 g Haselnusspüree, 30 g gemischte Haselnüsse, 3 EL. Öl und 40 g gesiebter Puderzucker. Gut mischen und im Kühlschrank beiseite stellen.

Zitronenquark

1/2 Zitronenschale in einen Topf geben, den Saft von 2 Zitronen, 2 geschlagenen Eiern, 125 g Zucker und 50 g Butter in Stücken dazugeben. Hitze über sehr schwacher Hitze und wischen, bis Sie eine starke Creme erhalten. Bleib cool.


Reismilch mit Feigen

150 g getrocknete Feigen in kleine Stücke schneiden. In einem Topf 120 ml Reismilch (oder Mandelmilch) mit 2 EL erhitzen. Orangenhonig. Vom Herd nehmen, die Feigenwürfel dazugeben, abkühlen lassen und mischen, bis eine dicke Paste entsteht. 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

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Das Nutella-Rezept hat sich geändert

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