5 einfache und schnelle Auflaufrezepte

Die Auflaufform ist eine beliebte Zubereitungsmethode, insbesondere für Fleisch, da sie langsam und tief gart und das Gericht in Kochsäften marinieren lässt. Aber es ist auch eine gute Art zu kochen, ohne zu viel Zeit zu verschwenden. Denn wenn das Kochen langsam genug ist, erfordert es nicht zu viel Überwachungszeit. Wir können es uns daher leisten, nebenbei noch etwas zu unternehmen.

Entdecken Sie 5 Rezepte, die Sie mit einem Auflaufgericht in weniger als 45 Minuten zubereiten können.

Perlhuhn und Erbsen mit Thymian

Braun in 3 EL. Olivenöl 1 Perlhuhn in 8 Scheiben geschnitten, 1 gehackte Zwiebel und 2 Scheiben geräucherten Speck, in Stücke geschnitten. Fügen Sie 500 g gefrorene Erbsen, 1 Zweig frischen Thymian und 20 cl Wasser hinzu. Salz, Pfeffer und 20 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen.


Seeteufel mit Karotten

4 Karotten schälen und in Stäbchen schneiden, 2 Zitronengrasstangen in Stücke schneiden. 2 cm frischen Ingwer schälen und raspeln. 4 Seeteufelmedaillons in 1 TL anbraten. von Öl. Fügen Sie 60 cl frische Sahne, Karotten, Zitronengras und Ingwer hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen, 1 Prise Kurkuma und kochen für 30 Minuten bedeckt.

Lamm-Tomaten-Orange

In 2 EL anbraten. 2 Zwiebeln und 3 gehackte Knoblauchzehen einölen. 800 g in kleine Würfel geschnittenes Lammfleisch, 4 Tomaten, 1 Bio-Orange (mit der Haut) in Stücken, den Saft von 1 Orange, 1 Zweig Oregano und 1 Glas trockenen Weißwein hinzufügen. Salz, Pfeffer, mischen, 40 min köcheln lassen.

Ente mit Shitakes

Brown 8 Entenärmel in 1 EL. Öl, mit 2 cm geriebenem frischem Ingwer, 1 TL. zu s. Sojasauce, 1 TL. zu s. Honig, Saft von 1 Zitrone, 10 Shitake-Pilzen, 4 Karotten, in dünne Ringe schneiden. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und fügen Sie 1 TL hinzu. zu c. Kartoffelstärke in 1 TL verdünnt. zu s. Wasser, Salz und Pfeffer, 35 min köcheln lassen.


Curry Huhn und Zucchini

4 Hühnerschnitzel in 1 EL Streifen schneiden. zu s. Öl mit 3 in Ringe geschnittenen Zucchini, 60 cl Kokosmilch, 2 EL. zu s. milde Currypaste und 1/2 Glas Wasser. Salz, Pfeffer, 30 min köcheln lassen. Nach der Hälfte des Garvorgangs 300 g halbierte Kirschtomaten hinzufügen.

Lesen Sie auch

Wie man Hühnchen im Ofen, in der Pfanne oder im Auflauf kocht

Auf dem Feuer, mein Auflauf!

Unsere 5 leckersten Auflauf Rezepte zum Mittagessen oder Abendessen (September 2022)


Teilen Sie Mit Ihren Freunden:

Die Papierblume für Weihnachtstisch

Kalbs-Saltimbocca nach römischer Art